干拌牛肉（少油美味）

作者： Sunny~拉姆

很适合健康餐爱好者，少油，优质蛋白质，关键还很满足味蕾。

用料

• 花椒面 10克
• 辣椒面 15克
• 香油 1勺
• 盐 5克
• 姜 5片
• 香菜 5根
• 小米椒 4个
• 生抽 2勺
• 牛肉 400克
• 糖 10克
• 香醋 1勺
• 小葱花 20克
• 蒜蓉 20克

干拌牛肉（少油美味）的做法步骤

步骤 1

牛腱子肉的前端部位，约400克，清水洗净，放入冷水，加少许盐和一块姜，大火煮开后，中火煮半小时左右，捞出晾冷，再切片，放入料理碗。

步骤 2

加入蒜蓉、小米辣、白糖、辣椒面、花椒面、香油、小葱花、香醋、生抽，拌匀。

步骤 3

最后再加入香菜，入盘。

干拌牛肉（少油美味）的小贴士

各种调料视自家口味增减。最好用白色餐盘，更显美好喔。

菜谱创建时间：2022-08-01 17:56:49