常德肥肠

作者： 爱美食的吴叔

用料

• 肥肠500克，草菇、香菇各50克，鲜笋150克，姜、葱、蒜、泡椒各少许
• 盐、味精、鸡精、料酒、胡椒粉、白汤各适量

常德肥肠的做法步骤

步骤 1

草菇、香菇一分为二；鲜笋切棱形，洗净待用

步骤 2

姜、蒜切片；葱、泡椒切成“马耳朵”形，待用

步骤 3

肥肠洗净上笼，蒸至8成熟取出，切成4厘米大小的块，待用。

步骤 4

炒锅置火上，下油加热，放姜蒜片、葱、泡椒、肥汤炒香，掺白汤，放盐、味精、鸡精、料酒、胡椒粉烧沸，去尽浮沫，倒入容器内即可

菜谱创建时间：2022-08-01 16:27:03