家常饺子的4种包法

作者： 星岛梦影

保姆级慢动作视频手法，简单易懂，包饺子再也不犯愁学不会啦

用料

• 现成饺子皮 适量
• 猪肉沫 250克
• 玉米粒 50克左右
• 胡萝卜 50克左右
• 水 60克
• 香葱，生抽，盐，胡椒粉，调味鸡粉 各适量
• 白酒 半勺

家常饺子的4种包法的做法步骤

步骤 1

水加入白酒后倒入肉沫一起搅拌到水完全吸收，在加入其他材料一起搅拌均匀即可

步骤 2

第一种：水晶白菜型饺子

步骤 3

水晶饺子包法视频一：饺子皮擀薄后，放入馅料，如视频中手法捏五角星★形状：关于水晶饺子皮配方和制作请翻看之前配方

步骤 4

水晶饺子包法视频二：捏好五角星★形状

步骤 5

水晶白菜型饺子捏法视频一：食指往回收，拇指向前推

步骤 6

水晶饺子包法视频二：捏到叶子一半时往回收捏

步骤 7

月牙型饺子

步骤 8

包法一：先把两边皮捏紧，在把另一边皮对折捏，然后把对折的一边再跟另一边捏合

步骤 9

包法二

步骤 10

柳叶型饺子

步骤 11

包法一：食指从对半饺子皮中间向前推再把两边皮同时捏一起，然后左边手的食指和拇指把皮推向右边手的方向，右边手捏的时候稍微向前按压

步骤 12

柳叶型包法二

步骤 13

做果蔬包子也可以用这种手法

步骤 14

花边型饺子

步骤 15

包法视频一：包入馅料对半捏合，拇指把皮从下往上翻捏

步骤 16

包法视频二：重复这个翻捏这个动作翻捏到头

菜谱创建时间：2022-08-01 14:16:54