尖椒炒蛋

作者： 如薄雾

政府发的爱心蔬菜包，里面有尖椒，故做。 用那种粗的辣椒做成虎皮辣椒炒蛋更好吃

用料

• 尖椒 3个
• 鸡蛋 3个
• 油 适量
• 豆瓣酱 1勺
• 生抽 1勺
• 耗油 半勺
• 盐 少许

尖椒炒蛋的做法步骤

步骤 1

热锅放食用油，将打均匀的鸡蛋煎好取出。

步骤 2

用上一步剩余的油（觉得不够可再加点）将辣椒煎至出虎皮取出

步骤 3

热锅放油，放1勺豆瓣酱（没有豆瓣酱，我用火锅底料代替了），放入煎好的鸡蛋、尖椒翻炒，加入一勺生抽、半勺耗油、少许盐，翻炒均匀出锅。

步骤 4

开吃，新人的自我成就之作

菜谱创建时间：2022-08-01 13:51:11