简单炸鸡

作者： 姗杉未来迟

用料

• 鸡边腿 1只
• 盐 3克
• 糖 3克
• 耗油 2克
• 生抽 10克
• 奥尔良腌料 15克
• 五香粉花椒粉 各2克
• 水 20～50克
• 葱姜或洋葱丝 15克
• 鸡翅 2个
• 淀粉 20克
• 面粉 30克

简单炸鸡的做法步骤

步骤 1

鸡腿剔骨，鸡翅鸡腿洗干净，用牙签扎一些孔，所有调料和葱姜放入，也可以放点牛奶，冰箱冷藏过夜。

步骤 2

第二天把鸡腿肉鸡翅拿到另一个小盆，把腌制的调料水保留，再加入一些水。炸粉是淀粉面粉混合加入花椒粉，肉蘸炸粉，再蘸调料水，再蘸粉，抖几下就可以放入4成热的干净油锅，炸熟就可以了。

步骤 3

孩子吃鸡腿肉可以用来夹汉堡🍔，肉经过长时间腌制很嫩，没有骨头吃起来很方便，在家制作实惠，可以实现炸鸡自由！

菜谱创建时间：2022-08-01 11:22:58