甜蒜

作者： 简单原汁原味

一年一度的鲜蒜来啦

用料

• 白醋 适量
• 盐 200克
• 糖 500克
• 新鲜大蒜 5斤

甜蒜的做法步骤

步骤 1

新鲜大蒜，两头切扒皮

步骤 2

洗净，有点土不要怕，再扒一层皮（扒皮狠点好吃）加入所有盐，均匀到每头大蒜上，静置4-6小时

步骤 3

蒜头装坛，先放入白糖，把醋浇到白糖上，白糖化了再放剩余白糖，醋直到坛子满

步骤 4

白白净净的糖醋蒜，想吃绿的就在常温放，吃白的就放冰箱一个月，开吃不辣

甜蒜的小贴士

蒜皮多扒几层，免得费料

菜谱创建时间：2022-08-01 09:01:38