黄焖鸡

作者： 帅气女生c

用料

• 料酒 1勺
• 蒜 2瓣
• 姜 两片片
• 葱 1根
• 鸡腿 2只
• 香菇 6朵
• 尖椒 1个
• 红辣椒 2个
• 白糖 5克
• 黄焖鸡酱料 1袋

黄焖鸡的做法步骤

步骤 1

鸡腿两个，剁成块，泡去血水，清洗干净。

步骤 2

冷水下锅，配上去腥三件套，葱，姜，料酒，焯水，煮出鸡腿里面的脏东西，然后用冷水洗干净。用冷水洗，可以让鸡肉更紧实，好吃。

步骤 3

起锅烧油，热锅凉油，下入葱，姜，蒜，我的葱用完了，所以就没放。爆出香味。然后下入鸡肉翻炒均匀。

步骤 4

翻炒均匀后，下入一袋黄焖鸡酱料翻炒均匀。炒出香味。

步骤 5

然后加水，末过鸡肉，加入香菇一起炖半个小时。香菇炖的时间长了好吃，喜欢吃土豆的也可以加土豆。然后可以加入一点点的糖，味道会更好，切记不要加多，加点糖，只是为了让咸鲜味道更突出。

步骤 6

半个小时后，汤汁粘稠。

步骤 7

加入配菜，尖椒和大红辣椒，那个大红辣椒是微辣的，特别好吃。不喜欢吃辣的，可以不加。翻炒两分钟即可。

步骤 8

美味的黄焖鸡就做好了，超级简单。

步骤 9

偷懒用的某多的酱料，零厨艺也能做出超级好吃的黄焖鸡。

菜谱创建时间：2022-07-31 18:34:46