麻辣香锅

作者： Wei2303

用料

• 藕 1节
• 午餐肉 1盒
• 火锅底料 2块
• 五花肉 500克
• 大虾 适量
• 西兰花 1朵
• 香菇 10朵
• 莴笋 1根
• 豆皮 1张

麻辣香锅的做法步骤

步骤 1

莲藕西兰花莴笋切花刀块，焯水3分钟

步骤 2

香菇切花刀块焯水3分钟

步骤 3

五花肉切厚片

步骤 4

备好火锅底料，根据口味可多可少

步骤 5

大虾剥皮去虾线焯水1分钟

步骤 6

五花肉切片，热锅凉油下锅煸炒断生

步骤 7

另起油锅下入火锅底料，可配加葱姜末，等火锅底料完全炒出香味，按照下下肉后下菜的原则，放入五花肉午餐肉大虾，煸炒均匀变色后放入蔬菜，继续翻炒至火锅底料均匀

步骤 8

下入豆皮

步骤 9

开始调味，半小勺糖，一勺生抽，适量盐和鸡精，出锅前放入几颗油绿绿的香菜🌿，出锅开搓！

麻辣香锅的小贴士

香的不要不要的！就一点全程不要加半滴水！没啥提示照着做就行了！愿意加牛肉宽粉啥的都可以啊。掌握先炒肉再加菜原则即可！

菜谱创建时间：2022-07-31 17:45:36