超级简单的大锅菜做法

作者： 十元餐厅

下饭神器，夏日里的狂欢！

用料

• 粉条 1把
• 豆角 适量
• 西红柿 适量
• 茄子 适量
• 土豆 适量
• 葱 适量
• 姜 适量
• 老抽 适量
• 花椒 适量
• 大料 适量
• 盐 适量
• 花生油 适量

超级简单的大锅菜做法的做法步骤

步骤 1

热油里放入葱姜花椒大料和老抽 （铁锅比电锅做出来的味道好）

步骤 2

倒入豆角西红柿和盐，翻炒

步骤 3

西红柿炒软，食材入味时，倒入提前做好的热水。滚开后中火

步骤 4

大火放入粉条、茄子、土豆、冻豆腐，（鲜豆腐的话不要放早，快熟时放即可），滚开后中火。 开盖熬，持续40分钟后，出锅！（出锅前把大料花椒挑出来）

步骤 5

【提鲜】 出锅前切小葱，加入香油和醋，用锅里的热汤一浇，盛饭时往碗里倒点，提鲜！

步骤 6

美滋儿的！

超级简单的大锅菜做法的小贴士

喜欢海带的还可以加入海带

菜谱创建时间：2022-07-31 12:05:41