冰冻柠檬片保存

作者： 静守成一棵树

夏天了，柠檬买了很多，切片保存慢慢用。

用料

• 黄柠檬 16个
• 香水柠檬 18个

冰冻柠檬片保存的做法步骤

步骤 1

用盐清洗表皮

步骤 2

冰箱急冻1-2小时，硬点方便切，也减少柠檬汁损耗。

步骤 3

切片

步骤 4

黄柠檬中的仔必须清除，否则会苦，摆放冷冻箱里，注意用保鲜膜隔离，避免柠檬片冰冻后粘连。

步骤 5

如图

步骤 6

无籽香水柠檬切片厚度最佳2.5mm，黄柠檬最佳厚度3.5mm。

步骤 7

放冰箱冷冻保存。

冰冻柠檬片保存的小贴士

奶茶店常用切片刀很好用，便宜，不伤手，便捷，无浪费。

菜谱创建时间：2022-07-30 20:59:43