凉拌蒜蓉茄子

作者： 最爱小新少爷

用料

• 茄子 1 个
• 蒜 半头蒜 瓣
• 醋 两勺
• 香油 适量
• 盐 两勺克
• 热油 适量 不要太多
• 花椒 五六 粒
• 香菜 两三根（看自己喜不喜欢吃香菜） 根

凉拌蒜蓉茄子的做法步骤

步骤 1

长茄子去皮切四段上锅蒸15分钟 ，准备花椒，香油，醋，盐，蒜末，香菜

步骤 2

茄子蒸熟后用筷子夹出来过凉水把茄子撕成条，挤干水份盛入盘中放入醋，香菜末，蒜末，盐，锅中热油 油热放入花椒关火把热油茄子里最后放入香油，搅拌均匀即可

菜谱创建时间：2022-07-30 17:40:18