土豆切丝,切越细越好。在水中泡一下控干水分,加少许盐和五香粉,三勺面粉,搅拌均匀
锅中热油,一个土豆刚好三个量,剩余的面粉糊也倒到土豆饼上,摊得薄一点容易熟。
想要脆一点就煎久一点,自己做的少油少盐非常健康😁