简单快手又好吃的凉面

作者： 踢足球的走走

夏天没有食欲，来试试这道凉面！天热不知道吃什么的时候就会做凉面，每次都以光盘结束，真的是简单又美味！

用料

• 面条
• 黄瓜 1根
• 香菜 一小把
• 生花生米 一把
• 芝麻酱 适量
• 食用油 适量
• 🌟料汁需要的调料：
• 大蒜 三四瓣
• 小葱 两三根
• 白芝麻 一勺
• 味极鲜 2勺
• 香醋 2勺
• 蚝油 1勺
• 盐 少许
• 香油 适量

简单快手又好吃的凉面的做法步骤

步骤 1

黄瓜洗干净擦丝，香菜洗干净切碎，

步骤 2

锅中放少许油，全程小火，用铲子不停搅拌，把花生米炸熟，

步骤 3

芝麻酱加温水稀释，

步骤 4

下面来拌料汁，小葱、大蒜切碎，加一勺白芝麻，喜欢吃辣的可以再加点辣椒面，

步骤 5

淋上热油，香味立马就出来了，

步骤 6

加2勺味极鲜，

步骤 7

2勺香醋，

步骤 8

一勺蚝油，

步骤 9

少许盐，

步骤 10

几滴香油，不喜欢的可以不加，

步骤 11

搅拌均匀，可以尝一尝咸淡，调整盐的量，

步骤 12

以上就是所有的配料，

步骤 13

面条煮熟，煮的稍微硬一点，过两三遍凉水，这步忘了拍照，

步骤 14

面条盛到碗里，加入黄瓜丝、花生米、麻酱、料汁、香菜，搅拌均匀就可以吃了，

步骤 15

不放辣椒也很好吃，

步骤 16

放点油泼辣子更美味。

简单快手又好吃的凉面的小贴士

调料是两人份的量，勺子就是图片里，挺大的一个，所有的配料都可以按照自己的喜好增减。

菜谱创建时间：2022-07-29 14:53:26