虾尾解冻控干,准备配菜毛芹、青椒、洋葱改刀,准备葱姜蒜、干辣椒、小米椒切碎、蒜苗改刀
油烧六成热
下入配料炒出香味
倒入虾尾翻炒均匀,加入盐、老抽、生抽、白糖、白酒翻炒均匀
加入辣酱,炒均匀加入一点水烧开
下入配菜,翻炒2分钟炒匀,出锅