法式白葡萄酒奶油青口贝

作者： 木夕valentine

用料

• 青口贝 1千克
• 白葡萄酒 15CL
• 红葱头 中等大小2只
• 黄油 20克
• 奶油 15CL
• 欧芹 1小把
• 黑胡椒 适量

法式白葡萄酒奶油青口贝的做法步骤

步骤 1

红葱头切碎，没有红葱头的可以用红洋葱代替

步骤 2

在锅里加入黄油，小火加热融化，加入红葱头碎，翻炒2分钟。

步骤 3

加入白葡萄酒，撒入黑胡椒，大火加热使其沸腾，继续加热5分钟，不要盖锅盖。

步骤 4

加入青口贝，大火翻炒，直至所有青口贝都开了口，用带孔的大勺子将他们取出放入一个大盘子里。锅中留刚才的白葡萄酒酱汁，加入奶油，加热到微微沸腾，离火浇在青口贝上，然后撒上欧芹碎。

菜谱创建时间：2022-07-28 22:29:37