酸辣汤（孕餐开胃）

作者： 追风不等风

用料

• 豆腐 1块
• 木耳 适量
• 香菇 5-6朵
• 香菜 1把
• 玉米 1根
• 姜 3片
• 小葱 1把
• 青菜 1颗

酸辣汤（孕餐开胃）的做法步骤

步骤 1

把木耳，生菜切丝，豆腐香菇切丁，玉米可以用刀直接旋下来成玉米粒（之后最好用水冲洗一下玉米须），姜，葱，香菜如图，切好放一起

步骤 2

热锅后加油，炒香姜和葱

步骤 3

从锅边倒入一勺生抽

步骤 4

加水，然后倒入所有食材（喜欢脆的青菜可以最后加），烧开后开始调味【盐2小勺，酱油两勺，白胡椒根据自己口味放】加完后可以尝一尝

步骤 5

找一个大一点的汤盆，碗底放入香菜，白胡椒（喜欢辣的可以多来），香醋（20克），香油适量

步骤 6

然后勾芡（玉米淀粉加水，2：1分三次勾芡），出锅前根据自己口味放入香醋（太早味道就会挥发），倒入盆中即可

酸辣汤（孕餐开胃）的小贴士

醋和白胡椒比例按照自己的口味来调整，白胡椒不是很出味道，可以量大一些，出锅前可以多尝一尝，适合自己才最好！

菜谱创建时间：2022-07-28 13:41:36