梦华录•白桃乌龙茶果子

作者： 喜果手作

最近的中国风吸引了我，感觉这些都好好看！ 于是嘞，我就做了份果子～ 外面一层是白桃乌龙茶口味，内馅是奶酪🧀口感，表皮是冰皮，内馅是酸奶过滤掉乳清，加了奶粉与烤奶。吃起来甜而不腻，还带有一丝丝茶香！味道不错👌～

用料

• 酸奶 250克
• 奶粉 30克
• 炼奶 5克
• 糯米粉 50克
• 粘米粉 40克
• 澄粉 18克
• 砂糖 28克
• 牛奶 183克
• 椰子油 20克

梦华录•白桃乌龙茶果子的做法步骤

步骤 1

酸奶过滤掉乳清，加入奶粉、炼奶与葡萄干拌匀

步骤 2

20克每个，搓圆备用冷藏

步骤 3

砂糖、牛奶、油搅至乳化

步骤 4

糯米粉、粘米粉、澄粉混合均匀

步骤 5

倒入粉里拌匀，过筛，水开蒸25分钟

步骤 6

加入南瓜粉与白桃乌龙茶粉调色

步骤 7

30克每个，搓圆

步骤 8

包入馅

步骤 9

做出自己喜欢的形状

步骤 10

好看～

步骤 11

好好吃

菜谱创建时间：2022-07-28 11:43:10