带鱼一条,洗净分段,吸干水份
锅里加略多的油煎
煎至两面金黄
准备葱姜蒜
调万能糖醋汁,料酒1勺
生抽2勺
香醋3勺
白糖4勺
清水5勺
煎好的带鱼入锅,加葱姜蒜
倒入料汁,小火收干
出锅
很好吃噢
煎制带鱼时一定要擦干带鱼表面的水份 如果不喜欢太甜,可以减少白糖的量