最好是用水蜜桃,这样做出来的口感较好。当然其它桃子也可以,最好是软软的,这样后面煮的时候省时间。把桃子洗净,晾干水分备用
切成小块后放入锅里,加入白糖腌渍。这里白糖的用量根据桃的甜分成都和个人喜好添加。如果桃子不太甜,或者你喜欢吃甜,就可以多放点。
等白糖融化,加入适量清水开始煮。水的用量只要稍稍没过桃子即可,因为煮的时候还会出水
开大火煮开
煮的期间慢慢用勺子翻动一下,让糖水和桃子更融合
看到桃子慢慢有点变色了,变软了,转中小火继续熬煮
直至熬煮到桃子全部软烂即可。关火晾凉
泡好的乌龙茶,或者其他茶都可以,根据自己的口味选择茶类
凉透的桃子取一些放入一个杯子中,这里可以把桃肉和煮桃的水一起,如果你不喜欢吃桃肉,也可以只取桃水
再把泡好的茶水倒进来。
这样一杯蜜桃茶饮就做好啦! 如果你喜欢喝凉的,可以等茶凉了后放入冰箱冷藏。肠胃不好的人喝温的最好,桃子加茶,既养胃,又解渴。最重要的是,还能解暑消腻。
需要提醒一下,桃子最好选那种软软的来做,熬煮的时间会减少,而且出汤更快。糖的用量大家根据自己的口味选择,也可以加入冰糖熬煮,后期冷却后加入蜂蜜就是外边卖的那种味道啦!自己动手发挥吧!