万能卡仕达酱

作者： 酷kitty

按照我的配方步骤做绝对成功！！！

用料

• 糖 30克
• 低粉 4克
• 玉米淀粉 12克
• 蛋黄 2个
• 牛奶 170克
• 黄油（安佳） 9克
• 淡奶油（安佳） 80克

万能卡仕达酱的做法步骤

步骤 1

把蛋黄、糖、低粉、玉米淀粉搅拌均匀。（A部分）

步骤 2

牛奶加入深的奶锅中开火加热至沸腾。（B部分）然后加入到A部分中，边加边搅拌！

步骤 3

再将其加热搅拌至粘稠糊状，关火加入黄油拌匀，冷却。保鲜膜贴面放入冰箱冷藏。（可以保存1～2天）

步骤 4

要用的时候，先将淡奶油打发至10成，冰箱拿出加入淡奶油拌匀即可。

万能卡仕达酱的小贴士

1.万能卡仕达酱，搭配泡芙很美味 2.新手小白不要盲目改配方

菜谱创建时间：2022-07-28 01:09:13