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家常鸡翅鸡爪的做法

家常鸡翅鸡爪

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作者: 无理悟理
无理悟理
假期必备菜谱。 心得:鸡翅和鸡爪一起混合红烧,鸡爪的胶原蛋白充分的释放,味道比单做鸡翅或单做鸡爪要好很多!

用料

家常鸡翅鸡爪的做法步骤

步骤 1
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

把鸡翅中、鸡爪开刀,加生姜、黄酒、生抽、盐、十三香腌制30分钟(腌制久一点更入味)。

步骤 2
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

准备配料:葱姜蒜,花椒八角

步骤 3
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

把腌制好的鸡翅鸡爪放入油锅煎成黄色,备用。

步骤 4
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

油锅烧热,放入配料炒香,再放入适量冰糖

步骤 5
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

把煎好的鸡翅鸡爪倒入锅中,翻炒,放生抽、老抽、黄酒继续翻炒,最后放开水。水没过鸡翅鸡爪,大火煮开后,改中火熬,大约煮40分钟,收汁。

步骤 6
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

美味出锅了!

菜谱创建时间:2022-07-27 14:35:37
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