金针菇切小段,加入葱花,鸡蛋,盐,生抽,粉类,一起搅拌均匀。
七孔锅刷油,放入搅拌好的金针菇,压扁。不时翻面煎。
煎至两面金黄即可。也可以蘸番茄酱吃。不蘸也已经非常好吃啦!
超级简单!没有七孔锅,普通的锅也一样可以做。