谁说便宜的冰棍不好吃，冰棍这样做既简单又好吃！

作者： Mrs腊月小九

谁说便宜的雪糕就不好吃？大夏天的必须来点绿豆主题了！

用料

• 绿豆 500克
• 奶粉 100克
• 白砂糖 适量
• 麦芽糖 适量
• 炼乳 适量
• 抹茶粉 20克
• 小苏打 1克

谁说便宜的冰棍不好吃，冰棍这样做既简单又好吃！的做法步骤

步骤 1

豆子冲洗干净，开水泡20分钟

步骤 2

泡豆子的水倒掉 锅中烧水 水开下豆子

步骤 3

放入一克小苏打

步骤 4

盖上盖子焖煮15分钟

步骤 5

豆子像这样开花就煮好了

步骤 6

把豆子捞出放入搅拌机中，再加入适量的水（淹没豆子就可以），连皮一起打成豆沙

步骤 7

打好的豆沙倒入锅中，加入适量的白糖（依个人口感）翻炒均匀即可

步骤 8

把炒好的豆沙放入碗中，把打好的奶油混合进去，豆沙和奶油的比例是1:1，再加入100克奶粉，抹茶粉20克，麦芽糖适量，炼乳适量（依个人口感加，喜欢甜一些的可以加多一点）如果不够绿的话，可以用色素代替抹茶粉

步骤 9

充分搅拌

步骤 10

调成这样就可以了

步骤 11

倒入模具中，可以用刮板挂掉多余的，放冰箱冷冻八小时

步骤 12

冰棍就做好了，一点不必买的差，自己做的料足，绿豆味儿更浓郁！

谁说便宜的冰棍不好吃，冰棍这样做既简单又好吃！的小贴士

关键点1 水开下豆子 关键点2 放1克小苏打

菜谱创建时间：2022-07-26 17:13:05