台湾卤肉饭

作者： JJ米兰达

用料

• 五花肉 500 克
• 香菇 3 朵
• 洋葱 1 个
• 冰糖 生抽 老抽 白胡椒 鹌鹑蛋

台湾卤肉饭的做法步骤

步骤 1

五花肉焯水切约一厘米小块

步骤 2

香菇切小块备用

步骤 3

洋葱切小块放油锅中煎至两面金黄备用

步骤 4

放入五花肉煎至两面金黄，加入香菇丁翻炒，加入料酒，生抽，少许老抽，白胡椒，冰糖一斤五花肉约加40克冰糖，加热水没过肉，放入备用洋葱，小火慢炖一个小时，可加入鸡蛋或，鹌鹑蛋。

步骤 5

最后大火收点汁（汁水可多些）

菜谱创建时间：2022-07-26 14:02:38