炒苦麦

作者： 1潮汕小厨娘

苦麦菜，性寒凉、味苦，含有淀粉、蛋白质、维生素B1、维生素C、胡萝卜素及多种微量元素(钙、铁、镁、锌等)等营养成分，具有清热、凉血、止血、消炎、解毒的功效。 可以抑制急性淋巴细胞性白血病、急性及慢性粒细胞白血病。苦麦菜性寒凉，可以清热消暑解烦，预防中暑；还含有维生素C及黄酮成分，可以起到消炎抗菌的功效，常食，可以提高人体免疫力； 还含有丰富的铁元素，可以补充铁质，预防和缓解缺铁性贫血。

用料

• 盐 适量
• 苦麦菜 适量
• 肉 适量克

炒苦麦的做法步骤

步骤 1

清洗干净

步骤 2

先下肉 肉比较慢熟

步骤 3

炒啊炒 很快就好了

步骤 4

几分钟就熟了 简简单单

步骤 5

吃饭饭咯

炒苦麦的小贴士

苦麦菜，性寒凉、味苦，含有淀粉、蛋白质、维生素B1、维生素C、胡萝卜素及多种微量元素(钙、铁、镁、锌等)等营养成分，具有清热、凉血、止血、消炎、解毒的功效。 可以抑制急性淋巴细胞性白血病、急性及慢性粒细胞白血病。苦麦菜性寒凉，可以清热消暑解烦，预防中暑；还含有维生素C及黄酮成分，可以起到消炎抗菌的功效，常食，可以提高人体免疫力； 还含有丰富的铁元素，可以补充铁质，预防和缓解缺铁性贫血。

菜谱创建时间：2022-07-26 12:36:53