糖醋鸡胸肉

作者： 77的厨房日记

用料

• 鸡胸肉 一块
• 淀粉 适量勺
• 盐 一勺
• 糖 适量克
• 鸡蛋 一个
• 番茄酱 适量勺
• 白醋 适量滴
• 料酒 适量勺
• 白胡椒粉 适量勺

糖醋鸡胸肉的做法步骤

步骤 1

鸡胸肉切条沥干水分，碗中加一勺盐，料酒，一个鸡蛋（黑胡椒可自行选择添加），少量白胡椒粉

步骤 2

搅拌，腌制40分钟

步骤 3

裹上玉米淀粉

步骤 4

下锅炸

步骤 5

我炸成这样就捞出了

步骤 6

复炸一次，变色捞出

步骤 7

两袋番茄酱加一勺糖两勺白醋，不喜欢酸的可以放一勺白醋（一般点必胜客外卖我会多要几袋番茄酱留做菜）

步骤 8

加一勺半清水，搅拌好就这样啦

步骤 9

热锅冷油，下料汁，我用的中火，等几秒冒泡加入炸好的肉，翻炒几下裹满酱汁出锅

糖醋鸡胸肉的小贴士

玉米淀粉可以裹的多一点，我这有点裹少了

菜谱创建时间：2022-07-25 20:14:25