1 为保证制糖模式食谱的成功,请确保主锅是干燥清洁且处于室温状态,所使用的食材及分量严格按照食谱的要求添加。将食材一次性放入主锅后立刻开始制糖模式,确保当中不要停顿。 2 将一张烘焙用纸铺在耐热的台面上或是烤盘上备用,将新鲜山楂用竹签串成6串备用。 3 将糖、70克水和葡萄糖浆放入主锅,盖上防溅盖,以制糖模式一制糖。 5 立即用热水融化并去除主锅边缘残留的 糖,盖上主锅盖,进入冲洗模式。将1000 克水放入主锅,以冲洗功能冲洗。 6 糖液冷却后会变脆,此时即可享用。 营养价值 每1个 热量 906.3 kJ / 216.8 kcal 蛋白质 0.2g 碳水化合物 54 g 脂肪 0.3g 饱和脂肪 0g 膳食纤维 1.3g 钠 2.8 mg
空气炸锅版 糖加水2:1空气炸锅200度15分钟。 此时糖液温度非常高,请勿用手直接触碰。用手拿住竹签一端,将山楂浸入糖液包裹住,放在烘焙用纸上等待凝结,按同样方式做完所有山楂串。
草莓糖葫芦(亚洲甜蜜攻略,灵感每一刻,甜蜜一刻) 8粒 草莓,新鲜的,去蒂洗净 250克糖 1070克水 1 汤匙 葡萄糖浆 做法 1 为了确保草莓糖葫芦食谱成功,食材的份量及准备方式请务必依照食谱指示操作,在食材添加至主锅之后,请立即进行烹煮。 2 将一张烘焙油纸铺在耐热的台面上或是烤盘上备用。 3 将草莓去蒂清洗干净,将一颗草莓串在棒棒糖纸棍 上,依次做完8串放在铺了烘焙油纸的烤盘上备用。 4 将糖、70克水和葡萄糖浆放入主锅,将防溅盖置放在主锅盖上,启动制糖模式。 5 此时糖液温度非常高,请勿用手直接触碰。用手拿住纸棍一端,将草莓浸入糖液包裹住,放在烘焙油纸上等待凝结,按同样方式做完所有草莓。 6 立即用热水融化并去除主锅边缘残留的糖,盖上主锅盖,进入冲洗模式。将1000克水倒入主锅,以冲洗/糖油残留清洁。 7 糖液冷却后会变脆,此时即可享用。 做法4中启动模式后,主锅会先自行预热,直到主锅温度达到食谱所需温度后,制糖模式才会开始计时。 草莓可以替换为您喜欢的各类水果,如:山楂、苹果等。
做法4中启动模式后,主锅会先自行预热,直到主锅温度达到食谱所需温度后,制糖模式才会开始计时。 草莓可以替换为您喜欢的各类水果,如:山楂、苹果等。 所在专辑 灵感 灵感每一刻 每一刻 167 道食谱,中国 甜蜜一刻 甜蜜一刻 10道食谱,中国