糖葫芦(爱上TM6的烹饪模式，新春家宴，吉祥糕点)，草莓糖葫芦(亚洲甜蜜攻略，甜蜜一刻，灵感每一刻，莓好派对)，空气炸锅版，美善品小美食谱

Name: 糖葫芦(爱上TM6的烹饪模式，新春家宴，吉祥糕点)，草莓糖葫芦(亚洲甜蜜攻略，甜蜜一刻，灵感每一刻，莓好派对)，空气炸锅版，美善品小美食谱
Ingredients: 18 颗 新鲜山楂（可依山楂的大小进行调整）; 250克糖; 1070克水; 1汤匙 葡萄糖浆

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作者： zx79025

难易度初级准备时间 10m 总时间 30m 份量 6个

用料

18 颗新鲜山楂（可依山楂的大小进行调整）

250克糖

1070克水

1汤匙葡萄糖浆

糖葫芦(爱上TM6的烹饪模式，新春家宴，吉祥糕点)，草莓糖葫芦(亚洲甜蜜攻略，甜蜜一刻，灵感每一刻，莓好派对)，空气炸锅版，美善品小美食谱的做法步骤

步骤 1

1 为保证制糖模式食谱的成功，请确保主锅是干燥清洁且处于室温状态，所使用的食材及分量严格按照食谱的要求添加。将食材一次性放入主锅后立刻开始制糖模式，确保当中不要停顿。 2 将一张烘焙用纸铺在耐热的台面上或是烤盘上备用，将新鲜山楂用竹签串成6串备用。 3 将糖、70克水和葡萄糖浆放入主锅，盖上防溅盖，以制糖模式一制糖。 5 立即用热水融化并去除主锅边缘残留的糖，盖上主锅盖，进入冲洗模式。将1000 克水放入主锅，以冲洗功能冲洗。 6 糖液冷却后会变脆，此时即可享用。营养价值每1个热量 906.3 kJ / 216.8 kcal 蛋白质 0.2g 碳水化合物 54 g 脂肪 0.3g 饱和脂肪 0g 膳食纤维 1.3g 钠 2.8 mg

步骤 2

空气炸锅版糖加水2:1空气炸锅200度15分钟。此时糖液温度非常高，请勿用手直接触碰。用手拿住竹签一端，将山楂浸入糖液包裹住，放在烘焙用纸上等待凝结，按同样方式做完所有山楂串。

步骤 3

草莓糖葫芦(亚洲甜蜜攻略，灵感每一刻，甜蜜一刻) 8粒草莓，新鲜的，去蒂洗净 250克糖 1070克水 1 汤匙葡萄糖浆做法 1 为了确保草莓糖葫芦食谱成功，食材的份量及准备方式请务必依照食谱指示操作，在食材添加至主锅之后，请立即进行烹煮。 2 将一张烘焙油纸铺在耐热的台面上或是烤盘上备用。 3 将草莓去蒂清洗干净，将一颗草莓串在棒棒糖纸棍上，依次做完8串放在铺了烘焙油纸的烤盘上备用。 4 将糖、70克水和葡萄糖浆放入主锅，将防溅盖置放在主锅盖上，启动制糖模式。 5 此时糖液温度非常高，请勿用手直接触碰。用手拿住纸棍一端，将草莓浸入糖液包裹住，放在烘焙油纸上等待凝结，按同样方式做完所有草莓。 6 立即用热水融化并去除主锅边缘残留的糖，盖上主锅盖，进入冲洗模式。将1000克水倒入主锅，以冲洗/糖油残留清洁。 7 糖液冷却后会变脆，此时即可享用。做法4中启动模式后，主锅会先自行预热，直到主锅温度达到食谱所需温度后，制糖模式才会开始计时。草莓可以替换为您喜欢的各类水果，如：山楂、苹果等。