冷吃不硬软糯香甜南瓜饼

作者： 忆乡飘零

今天买了点南瓜🎃刚好家里有糯米粉，就顺手做了点南瓜饼，味道不错，软糯香甜冷了吃也不硬喔 悄悄告诉大家，红薯饼同样方法做出来也很好吃😋不油腻，上次朋友来家里玩吃了都说好吃，又买来南瓜跟我学^o^

用料

• 老南瓜 500克左右
• 糯米粉 300克左右
• 白沙糖 30克左右
• 食用油 白芝麻各适量 适量

冷吃不硬软糯香甜南瓜饼的做法步骤

步骤 1

老南瓜去皮

步骤 2

切薄片上蒸锅蒸熟，大概10分钟左右

步骤 3

蒸熟的南瓜加入白砂糖，用勺子或擀面杖压成泥

步骤 4

加入糯米粉揉成不粘手的面团，依次纠小块揉成团再按压成薄饼，两面在芝麻上按下粘满芝麻，同时让它粘牢不掉 注意⚠️大小厚薄尽量一致，不宜太厚比硬币厚点就行，为了吃起来不油腻，我选择的是小火慢烙，这样不费油吃起来更健康喔！

步骤 5

饼坯全部做成形

步骤 6

平底不粘锅开小火倒少许油，摆入准备好的饼慢慢烙，中途勤翻面烙至金黄色即可

步骤 7

出锅稍放凉点开吃，小心烫嘴^_^

步骤 8

不喜欢白芝麻还可以换成面包糠，一样漂亮美味，家里有馅的也可以包点馅进去更好吃😋

菜谱创建时间：2022-07-25 15:43:28