万能蒜蓉酱

作者： 板扎小妹

2头蒜做出来的酱，我感觉能够2…3人吃一顿面条🍜的酱料了。不用纠结勺子🥄是多大的勺子。不用纠结油用什么油。家里有什么油用什么油。喜欢吃油多一点的，就多放点油。喜欢吃辣的就多放辣椒🌶️。自由发挥就好。超级简单，0失败。

用料

• 大蒜 2头
• 姜末 3片姜切末
• 糖 1小勺
• 盐 1小勺
• 酱油 3分之2炒菜大勺
• 蚝油 1大坨
• 辣椒粉 1勺
• 油

万能蒜蓉酱的做法步骤

步骤 1

锅中油多一些。（2头蒜大概是平时炒菜用油三陪的量）我这图是一头蒜。蒜末炒至微黄。炒出蒜香。然后加入…姜末（3片姜的量）。1勺糖。1勺盐。1大坨蚝油。大半炒菜勺子酱油。1勺辣椒粉（酌情放）。

步骤 2

辣椒面炒出红油就能出锅了。特别香。

步骤 3

拌面条🍜。或者做蒜蓉茄子🍆。蒜蓉粉条都行。万能蒜酱。

万能蒜蓉酱的小贴士

简单。用料简单。做法简单。特别香。拌面条简直绝了。

菜谱创建时间：2022-07-25 15:01:58