免烤箱‼️不上火‼️蔓越莓蒸蛋糕

作者： 忧郁土豆

不用烤箱也能做出松软香甜的蔓越莓蛋糕 真的好吃不上火！

用料

• 鸡蛋 3个
• 低筋面粉 100克
• 蔓越莓干 30克
• 白砂糖 40克
• 玉米油 40克
• 泡打粉 2克

免烤箱‼️不上火‼️蔓越莓蒸蛋糕的做法步骤

步骤 1

准备好所需食材，蔓越莓干剪成小块。

步骤 2

先烧半锅水

步骤 3

然后来做蛋糕糊，鸡蛋打入盆里加入细砂糖，用电动打蛋器打发。

步骤 4

打到蛋液膨松发白，提起打蛋器能画出8字即可。

步骤 5

泡打粉和低筋面混合好，分两次筛入蛋糊中，用刮刀翻拌均匀。

步骤 6

再加入玉米油翻拌均匀。

步骤 7

混合好的蛋糕糊装入裱花袋，挤入纸杯至8分满。

步骤 8

撒上剪碎的蔓越莓干。

步骤 9

锅里水烧开后放上蒸架，把纸杯放在蒸架上。

步骤 10

马克西姆巴斯克多功能锅调成蒸模式，大火（2000W）蒸15分钟。

步骤 11

时间到了不要着急打开锅盖，关火焖5分钟再开盖。

步骤 12

好做好吃又高颜值的蔓越莓蒸蛋糕，能当早餐也可以做为下午茶甜品。

步骤 13

咬一口蛋香浓郁，松软细腻，还有酸酸甜甜的蔓越莓，大人小孩都爱吃~

免烤箱‼️不上火‼️蔓越莓蒸蛋糕的小贴士

马克西姆巴斯克多功能锅不仅颜值高，功能多，还大容量，五、六个人涮火锅亳无压力。经典的打字机造型，让人爱不释手，颜控必入哇！不仅支持煎、烤、煮、焖、涮等模式，还可以当电陶炉用，不挑锅具自动识别，带来灶火般的烹饪体验。

菜谱创建时间：2022-07-25 12:19:41