西葫芦鸡蛋饺子

作者： 会做饭的小小厨

用料

• 西葫芦 3个
• 鸡蛋 5个
• 胡萝卜 2根
• 木耳 适量
• 面粉 适量
• 蚝油 适量
• 生抽 适量
• 盐 适量
• 香油 适量

西葫芦鸡蛋饺子的做法步骤

步骤 1

所有食材准备好，先把面粉加少许盐，揉成面团醒发。

步骤 2

起锅烧油，小火倒入鸡蛋用筷子搅散

步骤 3

把西葫芦和胡萝卜擦成丝，加少许盐杀出水分

步骤 4

把西葫芦和胡萝卜的水挤干，放盆里备用

步骤 5

提前泡发好的木耳焯一下水

步骤 6

焯好的木耳过凉水，切碎放盆里

步骤 7

几种食材放一起，先加适量的香油拌匀（防止馅料出水）加适量的味达美生抽

步骤 8

加入适量的味达美臻品蚝油和少许盐调味

步骤 9

几种食材拌匀即可

步骤 10

把醒好的面，用擀面杖擀成饺子皮，放入馅料包成饺子

步骤 11

包好后水开上锅蒸15分钟左右即可（我包的有点大，所以用锅蒸。也可以包小点，直接用水煮）

步骤 12

好吃又营养的西葫芦鸡蛋饺子就可以吃了

步骤 13

七夕节我们这有吃饺子的习俗，快给你爱的人包一顿饺子吧

西葫芦鸡蛋饺子的小贴士

西葫芦和胡萝卜擦成丝后，一定要加少许盐杀出水分

菜谱创建时间：2022-07-25 11:05:02