无糖无盐 辅食蛋糕

作者： Ylhnicole

业余选手，也是在网友的方子上做给崽子吃的

用料

• 鸡蛋 3个
• 低筋面粉 40克
• 奶粉 10克
• 柠檬汁 少几滴
• 牛奶 35克
• 辅食油 5克

无糖无盐 辅食蛋糕的做法步骤

步骤 1

1.牛奶+辅食油+蛋黄搅拌在一起； 2.面粉+奶粉搅拌在一起； 3.蛋黄蛋清分开，蛋清直接放在打蛋器盆里； 4.面粉奶粉2过筛到牛奶液体1里面，把蛋黄也倒进去，搅拌到没有面粉颗粒； 5.柠檬往蛋白里挤两下，打蛋白，正常蛋糕需要的蛋白状态； 6.烤箱160度预热，蛋黄糊和蛋清泡泡混合，装罐； 7.发现了一位大神的烤箱时间法，还没试过，下次试一下：入炉120度15分钟，130度10分钟，150度5分钟出炉，不知道能不能让开裂少一点。

菜谱创建时间：2022-07-24 17:48:49