台灣肉圓

作者： 1cook2bite

懷念台灣小吃

用料

• 粘米粉 130克
• 樹薯粉 240克
• 冷水 140克
• 滾水 420克
• 豬肉內餡 隨意克

台灣肉圓的做法步骤

步骤 1

粘米粉加冷水，攪拌均勻。

步骤 2

滾水加入步驟一的米糊，攪拌。

步骤 3

加入樹薯粉，攪拌。

步骤 4

包成肉圓。

步骤 5

蒸20分鐘。

台灣肉圓的小贴士

粘米粉和樹薯粉的比例可以適當調整，樹薯粉愈多，肉圓皮愈Q。

菜谱创建时间：2022-07-24 16:46:50