先煮茶,水开后闷一会,茶已经放的很多了。港式奶茶不太适合小孩子喝,茶太浓了。适合咱们这种社畜,哈哈。
量杯里放入白砂糖,黑白淡奶,找一个滤网,把茶叶过滤出来。然后两个量杯互相到来到去,也就是拉茶,这一步不能省。如果没有大量杯,就到入大盆里,暴风搅拌,让茶叶和奶融合的更好。 冷藏后更好喝哦。
港式奶茶茶味重,苦。用咱们平常喝的红茶做有点浪费,用红茶沫子一次把茶味激发出来。好吧,我一直认为老外不会喝茶,哈哈哈。很多配方里用锡兰红茶,那不就是茶叶沫子吗,哈哈哈。