纯净素水饺🥟

作者： 紅豆阿妹

豆腐馅➕胡萝卜馅

用料

• 胡萝卜 3根
• 木耳 朵
• 豆腐干 一块
• 北豆腐 1块
• 香菇 10朵
• 花生碎 克
• 千张 1张
• 黄花
• 生姜
• 松茸一品鲜
• 盐 克
• 花生油
• 芝麻油
• 酱油

纯净素水饺🥟的做法步骤

步骤 1

将胡萝卜，香菇生姜，泡好的木耳和黄花分别用料理机打碎。

步骤 2

将花生（不加油）翻炒过后去皮，再用料理机打碎，不要打太碎。加入花生会更香（不喜欢花生或过敏可不加）

步骤 3

将千张皮和豆干用刀切碎备用

步骤 4

（香菇胡萝卜馅）热锅倒入花生油，油热以后依次倒入生姜，胡萝卜翻炒3秒左右，再依次放入香菇，切好的豆干和千张，一起翻炒5秒左右，关火。倒入花生碎，加少许酱油，松茸一品鲜，食用盐，芝麻油调味，拌好以后盛出备用。

步骤 5

（豆腐馅）北豆腐捏碎，放入油锅煎炒盛出，加入木耳碎和黄花碎，酱油，松茸一品鲜，生姜，食盐，芝麻油，一起搅拌均匀。

步骤 6

馅料调好以后就可以开始包啦。（我不会发面，所以直接在市场买的做好的饺子皮，饺子🥟的包法可以参考一下其他楼主的作品哦，我也是跟着别人学的。☺️☺️☺️）

纯净素水饺🥟的小贴士

没有料理机的话可以自己切碎，只是切起来有点累。😌，我准备的是一百个饺子的量。 饺子里面加入花生碎真的不要太好吃😋😋😋

菜谱创建时间：2022-07-23 23:26:34