低糖0油小米糕（烤箱版）

作者： 爱做饭的人运气都不会差

适合减肥爱美人士的蛋糕🎂

用料

• 小米 50克
• 鸡蛋 3个
• 牛奶 40克
• 细砂糖 15克
• 醋 几滴
• 核桃 10克
• 花生 10克
• 红枣 10克

低糖0油小米糕（烤箱版）的做法步骤

步骤 1

准备好所有东西，蛋白蛋黄分离，我用的后蛋法

步骤 2

蛋黄里加入牛奶过筛的小米粉拌均匀，放哪里备用，滴几滴醋蛋白盆里，低速高速低速打发蛋白，糖分两次加入，蛋白打发到10分发，不会看的，盆倒扣不会掉下来😜（打发蛋白的时候预热烤箱130度10分钟）

步骤 3

倒入模具，轻震几下，放入烤箱，下火120上火180度35分钟，家里没刀，手分了一块下来，没等凉就开始干了

低糖0油小米糕（烤箱版）的小贴士

1蛋白盆里必须无油无水 2每个烤箱都有自己的脾气 3口感有点干，不喜欢的可以加20的油减掉牛奶

菜谱创建时间：2022-07-23 22:39:18