小白学甜品5日式软面包

作者： MajaQ

用料

• 高筋面粉 260克
• 白砂糖 25克
• 盐 2克
• 酵母 3克
• 牛奶 130克
• 鸡蛋 1个
• 黄油 20克
• 淡奶油 40克

小白学甜品5日式软面包的做法步骤

步骤 1

根据用料表准备好食材

步骤 2

将面粉、淡奶油、牛奶、酵母、糖、盐以及大半个蛋液倒在一起，搅揉成面团，再加入黄油，继续揉至均匀

步骤 3

将做好的面团放置常温环境发酵，差不多变成两倍大左右

步骤 4

将发酵的面团放气，分成三小团用保鲜膜盖住，放置五分钟左右

步骤 5

均分成六份，可以揉成自己觉得喜欢的样子，将剩余蛋液刷到表面

步骤 6

烤箱160度预热10分钟，再放进去烤20分钟左右即可

小白学甜品5日式软面包的小贴士

面包非常软绵，很香，有淡淡的咸味

菜谱创建时间：2022-07-23 22:05:51