照烧巴沙鱼（清江）

作者： Lisasa_莎

本来应该用巴沙鱼 今天买的清江就说试试 效果还不错 清江鱼肉质厚实 鱼皮软糯

用料

• 姜 3片
• 鱼 500g
• 蒜 2瓣
• 料酒 1勺
• 胡椒粉 少许
• 蜂蜜 1勺
• 料酒 2勺
• 耗油 1勺
• 生抽 3勺
• 老抽 1勺
• 清水 小半碗

照烧巴沙鱼（清江）的做法步骤

步骤 1

鱼切大块 放料酒 胡椒粉 盐 姜片 腌制半小时

步骤 2

锅中倒油 烧热 放入鱼块 两面煎金黄定型 放入蒜末 倒入碗汁（蜂蜜 料酒 耗油 生抽 老抽 清水）

步骤 3

等待汤汁收浓 出锅

菜谱创建时间：2022-07-23 19:06:37