豆豉蒸排骨

作者： 笨C

汁多肉滑易下饭

用料

• 豆豉 半勺
• 排骨 一条
• 蒜 一个
• 淀粉 二勺
• 糖 适量
• 料酒 适量
• 盐 适量
• 蚝油 一勺
• 酱油 一勺
• 葱花 适量
• 生抽 适量
• 胡椒粉 适量

豆豉蒸排骨的做法步骤

步骤 1

排骨砍小段，用盐面粉清水清洗干净。料酒适量腌一下，待用

步骤 2

蒜绞碎末

步骤 3

豆豉切碎，放入蚝油，鸡精，酱油，白糖，生抽，酱油，油烧热，淋入酱料里

步骤 4

搅拌均匀

步骤 5

把调好的酱料淋到排骨里

步骤 6

放入淀粉一起抓伴

步骤 7

抓伴均匀，腌制15-20分钟

步骤 8

碗底可以铺芋头，也可以放土豆，或者喜欢的素材

步骤 9

水开上锅大火蒸二十分钟，出锅前撒葱花 不喜欢的可以不放，可以放青椒丝或者洋葱丝

步骤 10

开吃

豆豉蒸排骨的小贴士

豆豉蒸排骨的酱可以改成黑椒酱，蒸出来也很入味好下饭，家人都爱吃

菜谱创建时间：2022-07-23 15:35:01