不用煎鲫鱼的鲫鱼蚕豆汤

作者： 爱吃肉肉的西梅

因为家里有婆婆妈给的超多鲫鱼，专门做鲫鱼汤喝的说对人体好，也不知道对不对反正有咱就吃呗！又不要钱。然后又有番茄又有蚕豆那就创新来个番茄蚕豆鲫鱼汤

用料

• 蚕豆100 克
• 鲫鱼2 条
• 蒜3 瓣
• 盐3 克
• 生姜5.6片
• 番茄一个喜欢就加不喜欢不加
• 料酒给点就行腌制用
• 水多点汤就多，反正至少1L先备着，最好是烧开的水
• 油3-5勺

不用煎鲫鱼的鲫鱼蚕豆汤的做法步骤

步骤 1

鱼改刀后料酒生姜腌制大约20分钟到40分钟都可以。主要去腥。然后就放空气炸锅里烤200℃10分钟翻面再10分钟。记得进去烤制前把鱼洗下然后用吸水纸吸下或者就晾干下，再两面都抹上油。

步骤 2

烤到都差不多干巴巴就放进榨汁机，记得放个生姜进去再倒水200ml。不到1分钟就成汁了。

步骤 3

成汁了就可以到出来，记得一定要过滤过滤过滤，不然喝的汤全是刺😂

步骤 4

先锅里放油一点用来炒番茄蒜末，然后倒热水放入洗好的蚕豆煮5分钟汤会成番茄红色，倒入过滤好的鱼汤一起熬，多熬会主要是把蚕豆煮烂烂的。

步骤 5

看看整桌子菜就齐活了，鱼汤不要问咋不是奶白色因为加了番茄肯定不是，但是味道真的好，记得最后放盐自己要尝一尝咸淡。

不用煎鲫鱼的鲫鱼蚕豆汤的小贴士

简单终于不用油煎的手上都是泡了😂反正对于我这样的懒人是福星空气炸锅。

菜谱创建时间：2022-07-23 09:03:04