超简单的丝瓜炒鸡蛋

作者： 小妍妍学做饭

对于我这种做饭的时候还有个小朋友在旁边抱大腿要陪玩的妈妈来说，每天做饭就是一个字，快，所以，我很青睐各种快手菜。这个丝瓜炒鸡蛋就是很快，美味又营养。

用料

• 丝瓜 2根
• 盐 克
• 鸡蛋 3个
• 耗油
• 蒜末

超简单的丝瓜炒鸡蛋的做法步骤

步骤 1

丝瓜去皮，切滚刀状，或者条，想怎么切随意，加入少许盐腌制一下。

步骤 2

三个鸡蛋加盐搅拌均匀

步骤 3

热锅加油，先下鸡蛋炒熟，盛出来。

步骤 4

重新倒油，加入蒜末煸香，倒入丝瓜，丝瓜腌出来的水不要。

步骤 5

丝瓜炒断生，加入鸡蛋，少于耗油，翻炒均匀，出锅。

步骤 6

好了。

超简单的丝瓜炒鸡蛋的小贴士

盐根据自己口味来，这道菜整体很清淡。

菜谱创建时间：2022-07-22 12:03:58