健康低脂（可做减肥餐）

作者： 快乐小猪的厨房

偶尔吃个低脂餐也不错！好吃又健康！

用料

• 西蓝花 1个
• 胡萝卜 1根
• 鸡胸肉 1块
• 香菇 6朵
• 蒜 1瓣
• 料酒 1勺
• 酱油 1勺
• 盐 少量
• 胡椒粉 少量
• 鱼露 1勺

健康低脂（可做减肥餐）的做法步骤

步骤 1

香菇先洗两遍，用热水烫一遍，再洗干净用热水泡2-3小时。备用

步骤 2

把胡萝卜和西蓝花洗干净，切好

步骤 3

胡萝卜和西蓝花煮6分钟（先倒入胡萝卜煮2分钟，后倒入西蓝花一起煮4分钟）煮好备用

步骤 4

1️⃣把鸡胸肉洗干净切丁 2️⃣腌制鸡肉：1勺酱油、1勺料酒、少量盐和胡椒粉 腌制10分钟

步骤 5

泡好的香菇水留着备用，把香菇对半切

步骤 6

1️⃣在锅里倒入油，爆香蒜片 2️⃣倒入切好的香菇，炒2分钟

步骤 7

倒入腌制好的鸡胸肉，炒到鸡肉变色（差不多2-3分钟），盛出来备用

步骤 8

1️⃣在锅里倒入油，倒入西蓝花和胡萝卜，加1勺鱼露和少量盐，翻炒2分钟 2️⃣倒入香菇水，盖上锅盖焖煮8分钟

步骤 9

把炒好的鸡肉和香菇一起倒入，中火一起翻炒2分钟，就搞定啦！

步骤 10

低脂好吃！很适合夏天！

菜谱创建时间：2022-07-21 20:32:50