1 胡萝卜和千张切丝下水,加盐加干辣椒煮开让有点味道,捞起来了在泡冷水,冷却后捞起来控水备用。
碗里装辣椒面+蒜蓉+辣椒粉+白芝麻,食用油热好后泼在上面 盛菜碗里加入一勺的生抽+白糖+辣椒油+陈醋+味极鲜+一点点盐,千张胡萝卜丝和配料都加入搅拌均匀就完成了。可以放入冰箱冷藏下味道更入味更好吃!
如果口味清淡可能调料要减量,或者加点黄瓜丝里面会清爽一些。不能吃辣的,辣椒就要自己调整一下咯!