新手妈妈也能轻松给娃做的美味辅食｜鲜贝玉米粑粑

作者： Coco漫心臻坊

有次赶着带弟弟去游泳，冰箱里食材只剩甜玉米，想起他小时候最爱玉米粑粑，所以尝试做咸口味的，添加了一些鲜贝柱 没想到最后的出来的效果非常赞，糯米粉的加入让饼有一点点Q，鲜贝让饼特别鲜，又有玉米的甜。现做现吃，口感最鲜甜，连续做了两次，弟弟都吃得很开心

用料

• 甜玉米 2根
• 鲜贝柱 21克
• 香葱 2根
• 中筋面粉 10克
• 糯米粉 10克
• 海盐 少许
• 玉米叶 3片

新手妈妈也能轻松给娃做的美味辅食｜鲜贝玉米粑粑的做法步骤

步骤 1

提前解冻鲜贝柱，清洗一下，厨房纸吸干水分

步骤 2

甜玉米用擦丝工具，擦取玉米泥

步骤 3

香葱切末，鲜贝切丁

步骤 4

玉米泥里加入鲜贝丁、葱花、中筋面粉、糯米粉、少许海盐

步骤 5

拌匀即可

步骤 6

取下来的玉米叶，选取较好的3-4片，剪掉头尾，清洗干净，厨房纸擦干水分

步骤 7

将拌好的玉米糊，均匀放入玉米叶上，冷水上锅蒸12分钟

步骤 8

稍微放冷后，即可食用

菜谱创建时间：2022-07-21 16:19:06