捞汁素菜 夏日凉菜

作者： 小葱花儿66

做法来自于小🍠：瑶姐的小厨房。 自己试过。味道不错👌 做保存‼️

用料

• 土豆 2个
• 莲藕 1节
• 小米辣 4个
• 蒜 5瓣
• 生抽 4勺
• 老抽 半勺
• 辣椒油 1勺
• 蚝油 1勺
• 香醋 1勺
• 糖 小半勺
• 盐 适量
• 芝麻 适量
• 八角 2-3个
• 香叶 2-3片
• 干辣椒 2-3个

捞汁素菜 夏日凉菜的做法步骤

步骤 1

2个土豆1节藕，洗干净切片； 冷水+八角+香叶+干辣椒（桂皮没有我没放）； 烧开后，加入蔬菜。

步骤 2

煮熟后捞起过凉水。 软烂程度根据自己口味来。

步骤 3

大蒜小米辣打碎

步骤 4

我加了一勺醋+半勺糖。

步骤 5

加调好的料+水淹没过食材即可 封好放冰箱2小时即可。

捞汁素菜 夏日凉菜的小贴士

1.做法来自于小🍠：瑶姐的小厨房。根据自己的喜好加了糖和醋。 2.素菜喜欢吃什么煮什么，软烂程度由自己喜好来； 3.辣度，咸淡根据自己情况来。

菜谱创建时间：2022-07-21 15:05:47