就是正常皮蛋廋肉粥的做法,只不过大米换燕麦就行。还不用像大米粥一样煲很久才软糯,燕麦真的随便煮一煮就很软糯粘稠了!!
燕麦倒入锅中,放入皮蛋带个手套用力把皮蛋捏碎!蹂躏它!然后加入适量的水,盐,鸡精,胡椒粉,少量生姜 小火咕嘟着,水量看你喜欢的浓稠程度吧,燕麦挺吃水的,我喜欢浓稠的,所以加水只没过燕麦一点点。 咕嘟喝两分钟就放肉吧,期间注意搅拌,燕麦很容易变稠,水少容易粘锅,水多容易扑锅。也就两三分钟你看肉瘦了就可以关火出锅咯。觉得不够粘稠的就稍微闷个两分钟
出锅!浓稠鲜美!
这锅够我吃两顿!绝对低卡了!!快搞起来!!