早餐97- 土豆焖饭

作者： 美食之于生活

在朋友圈看见老家的同学做了土豆焖饭，太诱人了，于是赶紧做一个

用料

• 蚕豆 克
• 土豆 个
• 盐 克
• 米饭 碗
• 油 克
• 酱油

早餐97- 土豆焖饭的做法步骤

步骤 1

土豆洗净切滚刀块

步骤 2

咸肉或腊肉洗净切片，姜切片

步骤 3

豌豆去壳

步骤 4

锅烧热，加油烧热，放入姜片煸香，加入咸肉/腊肠片 翻炒至变色；舀出放在碗里，姜片弃去不要

步骤 5

加入土豆 豌豆翻炒两分钟，然后把土豆摆放整齐，尽量让豌豆粒在上层，撒点盐，淋点酱油

步骤 6

均匀铺上咸肉/腊肠片，铺上米饭

步骤 7

盖上锅盖 中火焖5-10分钟，注意土豆刚好有点焦黄最好，但是别糊锅了

菜谱创建时间：2022-07-21 13:46:01