自制奶油奶酪

作者： sugar糖妈

快过期的牛奶，不要浪费

用料

• 柠檬汁 1个
• 盐 2克
• 牛奶 1000ml

自制奶油奶酪的做法步骤

步骤 1

1000ml牛奶加热至70-75°

步骤 2

关火，边搅边挤入一个柠檬汁（约45g）

步骤 3

用纱布过滤出乳清和奶酪

步骤 4

加盐和少量乳清打发至顺滑

步骤 5

可以啦！冷藏可吃一周！ 抹面包，做面包都可以

自制奶油奶酪的小贴士

一定要冷藏

菜谱创建时间：2022-07-20 09:12:17