冰皮月饼

作者： kookie2008

冰皮月饼，最简单快手的一款月饼，高颜值。

用料

• 冰皮预拌粉 200克
• 开水 适量
• 日美馅料（香玉家） 适量

冰皮月饼的做法步骤

步骤 1

粉：开水为1：1，边加边搅拌

步骤 2

面团揉至光滑

步骤 3

调制成自己喜欢的颜色

步骤 4

包入馅料

步骤 5

成品

步骤 6

成品装盒

步骤 7

开水加入预拌粉，迅速搅拌，成团后揉到光滑，一部分加入蝶豆花粉，一部分加入红曲粉。两色面揉到融合。按面馅2：3比例，我做的30克冰皮月饼。将面擀成薄皮，包入馅料，压成喜欢的花型，美美哒的

冰皮月饼的小贴士

面皮晾凉后，品尝口感。一般粉水为1：1。也根据自己喜欢的口感稍微调节

菜谱创建时间：2022-07-20 08:21:17