超浓巧克力鲜果蛋糕

作者： 大路_Meiyi

口感浓郁、外观不翻车款 走亲访友现学现卖啦

用料

• 蛋糕体：
• 黄油 250克
• 黑巧克力（可可含量59%以上） 150克
• 鸡蛋 5个
• 糖 120克
• 可可粉 2饭匙
• 面粉 2饭匙
• 发粉 1茶匙
• 巧克力酱层：
• 黑巧克力 150克
• 鲜奶油 150克
• 装饰层：
• 蓝莓树莓草莓随意

超浓巧克力鲜果蛋糕的做法步骤

步骤 1

用料合照

步骤 2

水果

步骤 3

蛋糕体部分的黄油和黑巧放到一起小火融化

步骤 4

鸡蛋和糖一起搅拌器到起沫

步骤 5

鸡蛋液中加入可可粉，发粉，面粉打匀

步骤 6

黄油和黑巧溶液加入蛋液，搅匀

步骤 7

蛋糕模具摸黄油后（方便脱模），把蛋糕体溶液放入 烤箱预热160度，中层30分钟

步骤 8

取出后会有裂缝（莫慌）, 放凉一点糕体消肿到基本与边缘齐平，开始准备巧克力酱

步骤 9

把巧克力酱层的黑巧和鲜奶油放一起小火融化成均匀的酱汁

步骤 10

趁热直接浇在蛋糕体上，拿着模具左右晃动铺平酱汁，放平 - 平滑如镜

步骤 11

稍微放凉一点后放水果装饰 凉透后脱模

菜谱创建时间：2022-07-19 21:49:06